华州赤水大葱是陕西省渭南市华州区赤水镇周边区域种植的特色葱类鲜菜，株形高大，葱白紧实修长，表皮光滑呈淡紫红色，是当地传统农业种植作物之一，也是北方日常饮食中常用的鲜食与调味两用蔬菜，在西北及周边部分地区有稳定的消费市场。
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华州大接杏是蔷薇科李属杏栽培种中的优良地方鲜食品种，核心产区位于陕西省渭南市华州区南部浅山丘陵区及北部部分台塬区域。该品种树势强健，抗逆性较强，6月中下旬果实成熟，单果重量普遍较大，果肉颜色多为橙黄或黄白相间，果皮覆有一层细密白色绒毛，风味酸甜适口，在陕西及周边地区有稳定消费群体，近年来种植规模逐步扩大。
临渭黄花菜是陕西省渭南市临渭区产出的特色鲜干两用蔬菜，因产区位于渭河平原东段，光热水土条件适宜，形成了花条均匀、色泽金黄、肉质肥厚的特点。当地种植历史悠久，栽培与初加工技术成熟，干制品是多种中式菜肴的常用配料，鲜品也逐渐进入多地生鲜市场。
孝义湾柿饼是陕西省渭南市临渭区孝义镇周边以当地栽植的柿子为原料，经自然晾晒、多次揉捏等传统工艺制成的果干类食品，多集中在秋末冬初生产上市，表皮易形成白色柿霜，果肉质地紧密有韧性，是关中东部及周边地区的传统冬季休闲食品，也常作为走亲访友的时令礼品。
下邽南七饸饹产自陕西省渭南市临渭区下邽镇南七村及周边区域，是当地流传已久的荞麦面食制品。以本地生长期长的优质甜荞为主料，经多道工序制作，面条细韧筋道，搭配多种口味的臊子或调和，是临渭及关中东部民众日常喜爱、节庆待客也常用的地方特色主食。
临渭冬枣是陕西省渭南市临渭区种植的鲜食冬枣品种，以成熟期适中、果个均匀、果皮光亮、果肉脆甜多汁为主要特点，是当地近年规模化发展的特色经济果品，主要分布在临渭区渭河以北的沙壤土、壤土区域，销售范围覆盖国内多个省市。