洽川芦苇画是陕西省渭南市合阳县的特色手工艺品，以当地黄河湿地天然生长的芦苇为主要原料，经剥、刮、剪、刻、烫、贴等多道工序制成。作品常结合洽川本土《诗经》文化、黄河湿地风光与传统民俗题材，风格质朴清新，兼具装饰性与地方文化内涵，是合阳对外展示的特色文化载体之一。
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大荔石子馍是陕西省渭南市大荔县的传统面制石子烤制品，以本地优质关中冬小麦粉为主料，借助渭北三河冲积形成的河卵石子烙制而成。成品外观有自然的卵石凹凸纹理，干香酥脆，韧性适中耐咀嚼，同时具备极强的耐储存属性，过去是当地民众远行劳作的必备干粮，如今也成为日常零食与走亲访友的常用馈赠品。
大荔花生是陕西省渭南市大荔县的传统农作物加工食品，以沙苑地区种植的带壳花生或脱壳花生仁为原料，或直接鲜食，或经干制、炒制等简单处理后食用，在北方尤其是陕西关中及周边地区有稳定消费群体。其种植依托当地独特的沙土地质与灌溉条件，形成了较为突出的外观与口感特点。
陕西省渭南市潼关县的传统手工面制品，以小麦粉为主要原料，经多道纯手工工序制成，面条细匀且多数带有自然孔隙，口感爽滑筋道，耐煮不浑汤，是当地家庭日常食用、节庆待客及馈赠亲友的特色食品。
潼关黄河古陶产自陕西省渭南市潼关县，以当地黄河小北干流河漫滩沉积的原生胶泥为核心原料，采用保留较多传统痕迹的手工制陶技艺烧制而成。产品涵盖仿古生活器、文房雅器、装饰摆件三大类，部分保留实用功能，更多作为承载地域文化的工艺品留存与流通。
华州油糕是陕西省渭南市华州区的传统油炸食品，以小麦粉为主要原料，内填糖料炸制而成。成品表面呈金棕色，有细密均匀的蜂窝状凸起，咬开后外皮酥脆、内层软绵，糖馅清甜不腻，是当地日常早点、节日待客或集市上的常见风味小吃。
华州花椒是陕西省渭南市华州区产出的调味花椒品种，核心产区集中在南部秦岭北麓浅山丘陵地带，以大红袍为主栽品种，果粒大、色泽艳、麻味浓、香气厚是其核心特点，在当地及西北、华北等地有稳定的消费群体，日常多用于中式菜肴的调味增香。
华州面花是陕西省渭南市华州区流传的传统民间面塑工艺，以小麦面粉为主要原料，经多道工序捏塑成花卉、鸟兽、虫鱼、人物等造型，兼具观赏性与实用性，是当地百姓在岁时节令、人生礼仪中传递情感、维系民俗的重要载体。
秦源黑陶是陕西省渭南市临渭区传承恢复的传统黑陶工艺制品，以当地渭河下游沉积的优质红胶泥为核心原料，保留了黑陶“黑如漆、亮如镜、声如磬、薄如纸”的部分核心特征，同时融入现代设计理念，形制涵盖古风礼器、文房雅玩、日常茶酒器具等，在陕西地方手工艺品市场及文化展示场景中较为常见。
临渭酥梨是陕西省渭南市临渭区特色种植的鲜果，地处关中平原东部渭河沿岸的地理环境赋予其优良品质。当地种植酥梨历史较长，现已形成规模化栽培，上市期多集中在每年中秋前后，是北方秋季应季鲜果之一，核小肉厚、口感爽脆的特性使其在周边及国内多地有稳定消费群体。
赤水大葱是陕西省渭南市临渭区的地方优质蔬菜品种，核心产区集中在渭河下游支流赤水河流域的冲积平原区域。它以株型高大、葱白紧实脆嫩、辛辣味适中兼具清甜味为主要特点，既可作为中式烹饪的核心调味配料，也能直接鲜食，是当地农户增收的重要经济作物之一。
临渭草编是陕西省渭南市临渭区传统手工编织品，以本地种植的麦秸、玉米皮等为主要原料，经多道工序编织成各类实用品与装饰品。其产地依托关中平原充足的粮食种植资源，原料易得且韧性好，长期以来是当地农家增收的重要途径。
华阴大油糕是陕西省渭南市华阴市的传统油炸食品，核心产区多集中在城区及周边华山镇、孟塬镇等地，是当地市集、庙会、红白喜事宴席上的常见点心。它以优质冬小麦面粉为主要原料，搭配白糖、芝麻等内馅，经烫面、揉制、包馅、油炸等多道工序制成，成品个头饱满，表皮酥脆分层，内馅细腻清甜，有独特的小麦与混合油香。
华山灵芝是指主产于陕西省渭南市华阴市境内华山山脉的野生或仿野生栽培多孔菌科真菌灵芝的子实体，依托秦岭东段华山独特的气候、植被与地质环境生长，在地方传统认知中具有一定利用价值，也是华阴市依托自然景观发展的特色林业经济产品之一。
韩城九眼莲是陕西省渭南市韩城市的传统水生蔬菜，主产区集中在澽水、盘河下游的芝川、金城、新城等地，依托当地特殊的河滩沙壤土和清洁水源，形成了藕身粗长、九孔均匀、脆嫩无渣、淀粉含量适中的特点，是当地民众日常食用及节日馈赠的特色物产。
韩城花椒芽菜以韩城大红袍花椒春季新发的嫩梢、嫩叶和未开放的幼嫩花序为主要原料，有鲜品与加工品两种形态，是陕西省渭南市韩城市依托当地花椒产业发展起来的特色季节性物产，兼具花椒的辛麻香气与芽菜的脆嫩质地，吃法多样，地域特色鲜明。
韩城大红袍花椒是陕西省渭南市韩城市特产，为芸香科花椒属落叶灌木或小乔木花椒的成熟果皮，果粒大且圆，外果皮色红亮，果肉厚，油腺点密且凸起，香气浓郁持久，麻味醇厚适中，常以干品或鲜品作为调味品广泛应用于餐饮烹饪，部分也用于食品加工及工业提取精油等，是国内花椒中的知名品种。
富平琼锅糖是陕西省渭南市富平县的地方传统食品，核心产区集中在县域东部的流曲镇。它以当地出产的优质小米、白芝麻为主要原料，辅以大麦芽、白砂糖等，经多道手工工序熬制、拉制、切片而成，成品呈薄片或小方块状，是北方冬季常见的节庆、日常休闲食品之一。
富平花椒是陕西省渭南市富平县传统种植的调味食材，以县域内浅山台塬区产出的为主。其果皮颜色多为鲜红或暗红，果实饱满有油胞，麻味醇厚持久，香气浓郁协调，是陕西及周边地区烹饪中常用的辛香料之一，在当地民间种植历史较长，加工工艺也保留有传统技法。
富平柿饼是陕西省渭南市富平县以当地尖顶柿为原料经晾晒挂霜等传统工艺制成的特色果品加工食品，成品呈扁圆状，表面覆盖白霜，果肉软糯细腻，甜而不腻，是中国国家地理标志保护产品，在国内及部分海外地区有稳定消费群体。