白水连翘是陕西省渭南市白水县的道地药材原料之一，主要以成熟干燥果实入药或应用于食品、日化等延伸领域。白水县地处关中平原与陕北高原过渡地带的渭北旱塬，独特的气候、土壤条件赋予其果实形态规整、色泽鲜亮的特点，在本地及周边中药材市场有稳定的流通。
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白水花椒主产于陕西省渭南市白水县北部史官、北塬、雷牙、云台等乡镇，是当地依托渭北黄土台塬独特自然条件培育的特色调味食材。其果皮开裂呈典型梅花状，油腺饱满，麻味醇厚绵长，辛香清新持久，干制后品质稳定，为陕西渭北旱塬花椒的代表性品种，也是当地重要的经济林作物之一。
白水麦秆画是陕西省渭南市白水县的传统手工艺品，以当地优质冬小麦麦秆为主要原料，经选料、漂染、烙烫、裁剪、拼贴等多道工序制作而成，题材涵盖花鸟虫鱼、山水人物、历史典故等多个类别，兼具实用性与观赏性，在渭北一带民间流传已久，是展示当地农耕文化与手工技艺的代表性载体之一。
白水小米是陕西省渭南市白水县的旱作粮油特产，依托县域渭北旱塬台地的气候、土壤条件种植，脱壳后成品色泽多为浅黄至金黄，米粒饱满均匀，无明显杂质。当地种植历史悠久，长期沿用传统旱作农耕方式，是当地群众日常主食之一，近年来也作为区域特色农产品进入国内多地市场。
白水杜康酒是产自陕西省渭南市白水县的传统粮食白酒，以高粱等为主要原料，依托当地自然环境与传统工艺酿造，是中国杜康酒文化脉络的重要组成部分，在民间及白酒行业均有一定知名度，常被用于日常饮用、亲友聚会及地方特色礼品赠送。
白水苹果产自陕西省渭南市白水县，地处全国苹果优势种植区域渭北黄土高原东南部。境内土层深厚多为垆土，透气性保水性俱佳，年平均日照充足，昼夜温差稳定在合理范围，为苹果生长提供了适宜环境。该产区苹果种植历史悠久，是当地农业主导产业之一，果实以外观品质和内在口感形成一定市场认知。