华州油糕是陕西省渭南市华州区的传统油炸食品，以小麦粉为主要原料，内填糖料炸制而成。成品表面呈金棕色，有细密均匀的蜂窝状凸起，咬开后外皮酥脆、内层软绵，糖馅清甜不腻，是当地日常早点、节日待客或集市上的常见风味小吃。
查看详情
华州花椒是陕西省渭南市华州区产出的调味花椒品种，核心产区集中在南部秦岭北麓浅山丘陵地带，以大红袍为主栽品种，果粒大、色泽艳、麻味浓、香气厚是其核心特点，在当地及西北、华北等地有稳定的消费群体，日常多用于中式菜肴的调味增香。
华州面花是陕西省渭南市华州区流传的传统民间面塑工艺，以小麦面粉为主要原料，经多道工序捏塑成花卉、鸟兽、虫鱼、人物等造型，兼具观赏性与实用性，是当地百姓在岁时节令、人生礼仪中传递情感、维系民俗的重要载体。
陕西省渭南市华州区传统种植的根茎类特色农产品，主要分布在南依秦岭北麓台塬、北接渭河冲积平原的沙壤混合地块，下庙、赤水、华州等镇是核心种植区。当地种植方式保留谷皮覆盖等传统细节，产出的山药条长顺直，皮色浅褐带细密白色绒毛，断面洁白细腻，鲜食爽脆无渣，蒸煮后口感粉糯微甜，兼具鲜食烹饪与初级加工用途。
华州赤水大葱是陕西省渭南市华州区赤水镇周边区域种植的特色葱类鲜菜，株形高大，葱白紧实修长，表皮光滑呈淡紫红色，是当地传统农业种植作物之一，也是北方日常饮食中常用的鲜食与调味两用蔬菜，在西北及周边部分地区有稳定的消费市场。
华州大接杏是蔷薇科李属杏栽培种中的优良地方鲜食品种，核心产区位于陕西省渭南市华州区南部浅山丘陵区及北部部分台塬区域。该品种树势强健，抗逆性较强，6月中下旬果实成熟，单果重量普遍较大，果肉颜色多为橙黄或黄白相间，果皮覆有一层细密白色绒毛，风味酸甜适口，在陕西及周边地区有稳定消费群体，近年来种植规模逐步扩大。